11 мая стартовал последний заключительный этап Олимпиады КД НТИ в этом учебном году. Начались финальные соревнования спецпроекта «Технологии живых систем». В финале примут участие старшеклассники из 10 регионов России, от Московской до Сахалинской области.

Технологии живых систем позволяют решать задачи, связанные со здоровьем и активностью человека, с помощью объектов живой природы. Участники спецпроекта научатся создавать продукты нового поколения, основанные на достижениях прикладной биотехнологии и пищевой промышленности.

Разработкой заданий спецпроекта занимался Северо-Кавказский федеральный университет при поддержке партнеров: АО «Молочный комбинат «Ставропольский» и «Хлебокомбинат «Георгиевский» и компания «Здоровое питание Ставрополья». Командам финалистов предстоит предложить новые продукты питания для конкретных людей — описаны их пол, возраст, вид деятельности, наличие хронических заболеваний, аллергий и непереносимости отдельных компонентов пищи. Понадобится рассчитать и спроектировать рецептуру нового продукта и разработать технологию его производства.

Итоги спецпроекта подведут 15 мая. Удачи всем финалистам!